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Cornetti di sfoglia veloci con cuore di wurstel

Ingredienti : 230 g pasta sfoglia già pronta (1 rotolo) 100 g wurstel Preparazione : Tirare fuori dal frigo la pasta sfoglia almeno 30 minuti prima di preparare i cornetti. Dividere i wurstel in 16 bastoncini della lunghezza pari alla larghezza del triangolo nella parte più larga. Srotolare la sfoglia e dividerla con una rotella… Continue reading Cornetti di sfoglia veloci con cuore di wurstel

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Teglia tricolore di verdure con croccante di sesamo

Per fare una teglia di queste verdure e ottenere un  bel risultato è consigliato avere le fettine della stessa grandezza, le mie non lo erano proprio uguali e non era venuta proprio perfetta, ma il gusto era lo stesso buono. Ingredienti : 800 g zucchine 800 g patate 800 g circa pomodori basilico, aglio in… Continue reading Teglia tricolore di verdure con croccante di sesamo

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Orecchiette di semola di gran duro con pesto al basilico e noci

Ingredienti : 500 g di orecchiette di pasta di semola di gran duro 50 g basilico 50 g gherigli di noci 50 g olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’ aglio piccolo 50 g parmigiano a pezzettini sale, pepe ,qb Preparazione : Lavare e asciugare il basilico e metterlo nel bicchiere del frullatore. Aggiungere i gherigli… Continue reading Orecchiette di semola di gran duro con pesto al basilico e noci

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Gelato al limone….

….e anche quando non si possiedono tanti ingredienti in casa, si fa quello che si può con quello che si ha… Poi, il gelato è sempre un piacere mangiarlo, soprattutto in questo periodo ! Ingredienti : 500 g panna da montare zuccherata 275 g yogurt al limone 100 ml latte scorza di 1/2 limone + altra… Continue reading Gelato al limone….

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Lasagne con salsiccia e besciamella al pesto di basilico e noci

Ingredienti : 500 pasta per lasagne, quella sottile 450 g salsiccia pollo e tacchino brodo granulare vegetale fatto in casa 70 g burro 70 g farina 00 1 l latte sale, pepe, noce moscata, qb pesto preparato con : 70 g basilico 70 g gherigli di noci 70 ml olio 1 spicchio d’aglio piccolo sale grosso,… Continue reading Lasagne con salsiccia e besciamella al pesto di basilico e noci

Dolci

Gelato con latte condensato, yogurt alla vaniglia e amaretto

  Ingredienti : 397 g latte condensato (1 scatola) 200 g panna 200 g panna da montare zuccherata 150 g yogurt alla vaniglia 2 cucchiai liquore amaretto mini corn flakes ai tre cioccolati Preparazione : Raffreddare per 5 minuti la gelatiera. Mettere tutti gli ingredienti nella gelatiera, tranne i corn flakes e mescolarli con un… Continue reading Gelato con latte condensato, yogurt alla vaniglia e amaretto

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Zucchine tonde ripiene con pasta, wurstel, fontal e pomodorini

Ormai la stagione è perfetta per preparare questo ortaggio, e in modo particolare queste tonde mi piacciono tantissimo, non appena posso le compro e le preparo sempre ripiene. Con il ripieno ci si può sbizzarrire e sono sempre gradite. Negli ingredienti ho messo solo 6 zucchine tonde, ma in realtà, visto che mi era rimasto… Continue reading Zucchine tonde ripiene con pasta, wurstel, fontal e pomodorini