salati

Brodo granulare vegetale fatto in casa

A chi non piace usare del buon brodo per insaporire le pietanze di tutti i giorni, ma non con un brodo qualsiasi, ma con quello buono, che da tanta soddisfazione. Non nego che c’è un pò di lavoro, ma ne vale la pena di farlo, insaporisce qualsiasi tipo di piatto, sia al crudo, che nella… Continue reading Brodo granulare vegetale fatto in casa

salati

Polpette con pane raffermo al sugo

Questa ricetta di riciclo e della mia carissima amica  Giusi, andate a vedere la ricetta Qui. Quando l’ho vista non ho resistito e l’ho provata. Una volta provata è piaciuta sopratutto inzuppate in tanto sughetto, visto che l’interno è abbastanza asciutto.  Il mio pane era già secco e tostato pronto per essere tritato da fare il pan grattato, ma alla… Continue reading Polpette con pane raffermo al sugo