Dolci

Noci dolci ripiene con crema alle noci

Ingredienti: 125 gr burro morbido 300 gr farina 2 uova 50 gr zucchero 5 gr lievito in polvere 1 pizzico di sale X la crema: 100 gr biscotti 100 gr noci 150 ml latte 50 gr cioccolato 30 gr zucchero a velo 5 gr cacao 1/2 fialetta vaniglia Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero… Continue reading Noci dolci ripiene con crema alle noci

Dolci

Macarons con ganache al cioccolato

Ingredienti: 200 gr farina di mandorle 200 gr zucchero a velo 160 gr albume 200 gr zucchero semolato 75 ml acqua Per la ganache: 150 gr cioccolato fondente 150 ml panna da montare Preparazione: In una ciotola setacciare per 2 o 3 volte la farina di mandorle con lo zucchero a velo in modo da… Continue reading Macarons con ganache al cioccolato