salati

Insalata con tris di cereali, zucchine, ravanelli e wurstel

Ingredienti : 400 g tris di cereali (orzo, riso, farro) 400 g zucchine 200 g ravanelli 150 g pisellini 200 g wurstel 140 g pomodori 175 g formaggio emmental 3 rametti di basilico sale, pepe 6 cucchiai Olio Extravergine d’Oliva  Borgoliva Selezione Fontanara Preparazione : Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Lavare bene i… Continue reading Insalata con tris di cereali, zucchine, ravanelli e wurstel

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Cestini di purea di patate con funghi e pisellini

Ingredienti: 1 Kg purea di patate 250 gr funghi tipo famigliole 200 g pomodori pelati 2 uova sale, pepe q.b. 2 cucchiai prezzemolo 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva 2 cucchiai formaggio grattugiato 100 g pisellini in scatola 30 ml latte timo q.b. Preparazione : Aggiungere alla purea di patate le uova, il sale, il… Continue reading Cestini di purea di patate con funghi e pisellini