salati

Pizza semintegrale con tonno, olive e mozzarella

Ingredienti : 375 g di farina 00 125 g farina integrale 30 g lievito madre secco Molino Rossetto 2 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele 300 ml acqua tiepida 250 g polpa di pomodoro 160 g tonno sotto’olio 50 g olive nere snocciolate 200 g mozzarella per pizza origano, sale, pepe, olio Preparazione : Setacciare le… Continue reading Pizza semintegrale con tonno, olive e mozzarella

salati

Pizza semintegrale con speck cotto e mozzarella

Ingredienti : 375 g di farina 00 125 g farina integrale 30 g lievito madre secco Molino Rossetto 2 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele 300 ml acqua tiepida 250 g polpa di pomodoro 200 g speck cotto 150 g mozzarella per pizza origano, sale, pepe, olio Preparazione : Setacciare le farine emetterle nel contenitore della… Continue reading Pizza semintegrale con speck cotto e mozzarella

salati

Pizza semintegrale quattro stagioni, con lievito madre

Ingredienti : 100 g farina per pizza 150 g farina integrale 250 g farina 00 200 g lievito madre 1 cucchiaino e mezzo di miele 2 cucchiaini sale 3 cucchiai olio extravergine d’oliva 325 g acqua tiepida X il condimento : Qb. di prosciutto cotto Qb. di olive nere 300 g polpa di pomodoro 125… Continue reading Pizza semintegrale quattro stagioni, con lievito madre

salati

Pizza con prosciutto, mozzarella, semi di girasole e lievito madre

Ci sono quei giorni che sei in cucina e prepari delle cose e poi, man mano preparando ti vengono in mente delle idee un pò non troppo originali, ma comunque vai avanti pensando, ma come sarà questa cosa se aggiungo anche questo ingrediente, e poi ti rispondi da sola, se non lo provi non lo… Continue reading Pizza con prosciutto, mozzarella, semi di girasole e lievito madre

salati

Pizza con gorgonzola, pere, noci e lievito madre

Per gli amanti di sapori insoliti ma che soddisfano il palato, ecco una pizza gustosa, alla quale non si può resistere quando si ha davanti. E’ una pizza sfiziosa e sicuramente anche a chi non ama molto la gorgonzola, saprà apprezzarla ! Ingredienti : 500 g farina 00 200 g lievito madre 2 cucchiaini sale… Continue reading Pizza con gorgonzola, pere, noci e lievito madre