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Polpette con pane raffermo al sugo

Questa ricetta di riciclo e della mia carissima amica  Giusi, andate a vedere la ricetta Qui. Quando l’ho vista non ho resistito e l’ho provata. Una volta provata è piaciuta sopratutto inzuppate in tanto sughetto, visto che l’interno è abbastanza asciutto.  Il mio pane era già secco e tostato pronto per essere tritato da fare il pan grattato, ma alla… Continue reading Polpette con pane raffermo al sugo

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Cestini di sfoglia con ricotta, tonno e peperoni

Ingredienti : 250 g di pasta sfoglia 4 scatole da 80 g di tonno sott’olio 1/2 peperone giallo 1/2 peperone rosso sale, olio, pepe q.b. 5 g prezzemolo tritato 100 g ricotta 50 g pisellini surgelati 2 uova 1 spicchio d’aglio 65 g panna da cucina Preparazione : Tagliare i peperoni a cubetti  e metterli in… Continue reading Cestini di sfoglia con ricotta, tonno e peperoni