Dolci

Cornetti di pan brioche con crema alle mandorle

Bello iniziare la giornata o meglio come noi, la domenica, con profumo di cornetti e con il cappuccino o latte e caffè, solo che nel postare, sono sempre in ritardo e se li volete anche voi, purtroppo non ci sono più, li dovrei rifare. Ecco questa volta i cornetti sono ripieni con una squisita crema alle mandorle… Continue reading Cornetti di pan brioche con crema alle mandorle

salati

Pane giapponese con semi di papavero (2)

Dopo la prima variante di questo buonissimo e morbidissimo pane, ricetta si trova Qui, non potevo non fare il bis e dopo poco tempo di distanza. Ho apportato qualche piccola modifica, diminuendo il latte in polvere e aggiungendo del latte parzialmente scremato. Ho arricchito l’impasto con dei semi di papavero e per premura, mi sono… Continue reading Pane giapponese con semi di papavero (2)